🍶 Shoda – Tradicinis Mažiau Sūrus Sojų Padažas
Pagrindinės savybės:
🧂 Mažesnio sūrumo (reduced salt) sojų padažas – subtilus ir švelnesnis, bet išlaikantis autentišką japonišką shoyu skonį
🫘 Fermentuotas iš sojų pupelių, kviečių ir natūralių ingredientų, naudojant tradicinę japonišką technologiją
🥢 Idealiai tinka tiems, kurie riboja druskos kiekį, bet nenori atsisakyti turtingo umami skonio
🇯🇵 Shoda Shoyu – vienas seniausių ir kokybiškiausių Japonijos gamintojų (nuo 1873 m.)
🌿 Be dirbtinių dažiklių, skonio stipriklių ar konservantų – natūralus skonis kasdienai
🧑🍳 Naudojimas:
-
Sushi, sashimi, dumpling’ams: puiki alternatyva klasikiniam shoyu – švelnesnis, bet sodrus
-
Sriuboms, ramenui, troškiniams: suteikia skonio gylį be perteklinės druskos
-
Marinatams: puikus pasirinkimas jautienai, vištienai, tofu ar daržovėms
-
Wok patiekalams: švelnaus skonio bazė stir-fry receptams
-
Salotų užpilams: sumaišykite su sezamų aliejumi ir ryžių actu – lengvas ir subalansuotas padažas
✅ Kodėl verta rinktis šį produktą?
🔸 30–40 % mažiau druskos, bet pilnas umami ir skonio
🔸 Autentiškas japoniškas fermentuotas padažas
🔸 Tinka sveikatai palankiai mitybai
🔸 Be priedų ir konservantų – švarus ir natūralus pasirinkimas
🔸 Shoda kokybė – daugiau nei 150 metų fermentacijos meistrystės
🔸 Universalus – tinka tiek Azijos, tiek europietiškai virtuvei






