Jautienos antrekotas Astra (Brazilija) | Žole maitinta jautiena (Grass-fed) Rib-eye

Brazilijos gamintojas „Astra“ užtikrina griežtą kontrolę visuose gamybos etapuose. Galvijai auginami laisvai besiganydami natūraliose ganyklose, nenaudojant augimo hormonų. Dėl judraus gyvenimo būdo ir natūralaus šėrimo mėsos struktūra yra tvirtesnė, o riebalų kiekis – mažesnis nei grūdais šertų galvijų.

• Didesnė vertė: „Grass-fed“ jautiena turi daugiau Omega-3 riebalų rūgščių, vitamino E ir beta-karotino.

• Tekstūra: Vidutinis marmuringumas užtikrina, kad kepama mėsa išliktų sultinga.

• Paruošimas: Rekomenduojama kepti iki Medium Rare arba Medium lygio, kad būtų išsaugotas mėsos minkštumas.

Produkto informacija

✅ Kilmė: Brazilija
✅ Gamintojas:  Astra (Frigorífico Astra)
✅ Veislė:  Angus, Nelore ir jų kryžminimai
✅ Brandinimas: Šlapio brandinimo (wet-aged)
✅ Išpjova: Antrekotas (Ribeye)
✅ Šėrimas:  Žole maitinta (Grass-fed)
✅ Skonis:  Intensyvus, „žemiškas“, grynas jautienos aromatas
✅ Tinka: griliui, BBQ, wok, greitam kepimui

Puikiai tinka:

• Griliui ir BBQ
• Steakams keptuvėje
• Tacos ar fajitoms
• Wok patiekalams
• Marinuotiems kepsniams
• Rekomenduojama kepti aukštoje temperatūroje ir pjaustyti prieš skaidulas
• Mėsa pateikiama sandariose vakuumo pakuotėse