Maepranom Thai Chili Paste – tai viena populiariausių tailandietiškų pastų, naudojama tiek namų virtuvėje, tiek restoranuose. Ji pasižymi intensyviu skoniu, kuriame dera aštrumas, saldumas, sūrumas ir umami.
Ši pasta gaminama iš čili pipirų, česnako, cukraus ir žuvies komponentų, todėl turi gilų, sodrų skonį, kuris puikiai išryškina Azijos patiekalus. Tai universalus ingredientas, leidžiantis lengvai sukurti autentiškus tailandietiškus patiekalus namuose.
Puikiai tinka:
- Wok patiekalams
- Ryžiams ir makaronams
- Sriuboms (pvz., Tom Yum)
- Mėsai ir jūros gėrybėms
- Marinavimui
- Padažams ir dipams




