Yakiniku Sauce, tai vienas populiariausių japoniškų padažų, sukurtas mėsos patiekalams pagardinti. Jis pasižymi sodriu umami skoniu, kuriame dera natūralus sojos sūrumas, lengvas saldumas, česnako aromatas ir subtilios skrudintų sezamų natos.
Padažas puikiai tinka tiek kaip marinatas prieš kepimą, tiek kaip stalo padažas jau paruoštai mėsai. Kepant jis gražiai karamelizuojasi, suteikdamas kepsniams sodrų skonį ir blizgų paviršių. Dėl savo universalaus skonio jis puikiai dera ne tik su jautiena, bet ir su vištiena, kiauliena, daržovėmis, tofu bei wok patiekalais.
Skonio profilis:
🥢 Sodrus umami
🧄 Lengvas česnako aromatas
🍯 Subtilus saldumas
🌰 Skrudintų sezamų natos
🔥 Puikiai karamelizuojasi kepant
Puikiai tinka:
- Jautienai ir steakams
- Kiaulienai
- Vištienai
- BBQ ir griliui
- Wok patiekalams
- Daržovėms
- Tofu
- Ryžių patiekalams




