Gochujang pasta Sempio 500 g | Korėjietiška aitriųjų paprikų pasta
4,80 €
Sempio Gochujang, tai tradicinė korėjietiška fermentuota aitriųjų paprikų pasta. Sodrus umami, malonus aitrumas ir lengvas saldumas puikiai tinka bibimbap, tteokbokki, marinatams, sriuboms ir Azijos virtuvei.
Prieinamumas: Liko 3
Sempio Gochujang, tai viena svarbiausių Korėjos virtuvės ingredientų, gaminama fermentuojant aitriąsias paprikas, ryžius ir sojų pupeles. Fermentacijos metu susiformuoja sodrus umami skonis, kuris dera su švelniu saldumu ir ilgai išliekančiu aitrumu.
Ši pasta yra nepakeičiama ruošiant autentiškus korėjietiškus patiekalus, tokius kaip bibimbap, tteokbokki, bulgogi, įvairūs troškiniai ar sriubos. Ji taip pat puikiai tinka marinatams, padažams, wok patiekalams ir keptai mėsai gardinti.
Dėl tirštos tekstūros ir koncentruoto skonio pakanka nedidelio kiekio, kad patiekalas įgautų ryškų korėjietišką charakterį.
🌶️ Vidutinio aitrumo
🥢 Sodrus umami
🍯 Subtilus saldumas
🫘 Fermentuotų sojų natos
🔥 Ilgai išliekantis skonis
Puikiai tinka:
- Bibimbap
- Tteokbokki
- Bulgogi marinatams
- Keptai jautienai ir vištienai
- Wok patiekalams
- Sriuboms ir troškiniams
- Padažams ir užtepėlėms
| Svoris | 0,65 kg |
|---|---|
| Išmatavimai | 8 × 9 × 15 cm |
| Kiekis | 0,5kg |
| Skonis | aštru, umami |
Sudėtis
Alergenai: soja, glitimas.
Kilmės šalis: Pietų Korėja.
