Vignola Black Rice , tai juodieji pilno grūdo ryžiai, kurių natūrali tamsi spalva išlieka dėl nepašalinto grūdo apvalkalo ir gemalo. Ryžiai pasižymi išraiškingu aromatu, lengvai salstelėjusiu riešutiniu skoniu ir maloniai tvirta, kramtoma tekstūra.
Dėl savo skonio ir išvaizdos juodieji ryžiai tinka tiek kasdieniams, tiek įdomesniems patiekalams. Juos galima patiekti kaip garnyrą prie žuvies, jūros gėrybių, mėsos ar daržovių, naudoti ryžių salotoms, dubenėliams ar vegetariškiems patiekalams.
Virimo laikas, apie 30–35 minutes. Išvirti ryžiai išlaiko tvirtesnę tekstūrą ir gerai išlaiko savo formą.
Skonis: riešutinis, švelniai salstelėjęs, aromatingas
Pagrindinės natos: skrudinti riešutai, grūdai, lengvas saldumas
Tekstūra: tvirta, maloniai kramtoma
Intensyvumas: vidutinis–ryškus
Puikiai tinka
- Ryžių salotoms
- Garnyrui prie žuvies ir jūros gėrybių
- Daržovių dubenėliams
- Tofu ir ankštinių patiekalams
- Mėsos patiekalų garnyrui
- Azijos virtuvės patiekalams
- Šaltiems ryžių patiekalams




