Chung Jung One Mirin 410 ml, tai korėjietiškas saldus maisto gaminimo pagardas, naudojamas panašiai kaip japoniškas mirinas. Jis padeda patiekalams suteikti daugiau saldumo, aromato ir subalansuoti sūrius bei rūgščius skonius.
Šio produkto skonį papildo imbiero ir slyvų ekstraktai, todėl jis ypač tinka mėsos ir žuvies marinatams. Korėjietiškoje virtuvėje tokio tipo pagardai naudojami ruošiant jautieną, kiaulieną, vištieną, žuvį, troškinius ir įvairius padažus.
Miriną galima derinti su sojų padažu, česnaku, sezamų aliejumi, gochujang ar kitais Azijos virtuvės pagardais. Jis taip pat tinka teriyaki tipo padažams ir glazūroms – cukrūs gaminant padeda išgauti saldesnį skonį bei gražesnį patiekalo paviršių.
Grynasis kiekis: 410 ml
Prekės ženklas: Chung Jung One / Daesang
Tipas: saldus mirin stiliaus pagardas maisto gaminimui
Kilmės šalis: Pietų Korėja.
Skonis: saldus, švelniai rūgštus, vaisiškas
Pagrindinės natos: slyvos, imbieras, fermentuoto pagardo saldumas
Aromatas: švelnus, saldžiai vaisiškas
Intensyvumas: vidutinis
Puikiai tinka
- Teriyaki ir kitiems Azijos padažams
- Jautienos, vištienos ir kiaulienos marinatams
- Žuvies ir jūros gėrybių patiekalams
- Wok patiekalams
- Troškiniams
- Keptiems ryžiams ir makaronams
- Glazūroms
- Padažams su soja ir sezamų aliejumi
- Korėjietiškiems ir japoniško stiliaus patiekalams


