Norite namuose išgauti lengvą ir traškią tempura plutelę be sudėtingo miltų bei krakmolo proporcijų skaičiavimo? „Ottogi Tempura Mix“ – paruoštas miltų mišinys, sukurtas būtent įvairiems produktams kepti tempura stiliumi.
Mišinio pagrindą sudaro kvietiniai miltai, kukurūzų krakmolas ir ryžių miltai, o skrudintų ryžių, česnako bei juodųjų pipirų priedai suteikia švelnų pikantiškumą. Kepant susidaro traški, lengva plutelė, kuri puikiai dera su daržovėmis, krevetėmis, kalmarais, žuvimi ar nedideliais mėsos gabalėliais.
Paruošimas paprastas: gamintojas rekomenduoja 500 g mišinio sumaišyti su maždaug 800 ml vandens. Norint ypač traškios tekstūros, verta naudoti labai šaltą vandenį ir tešlos nepermaišyti.
„Ottogi“ mišinys tinka ne tik klasikinei japoniško stiliaus tempurai. Jį galima naudoti ruošiant traškias keptas daržoves, vištieną, žuvį, krevetes ir kitus azijietiškus užkandžius.
Puikiai tinka:
- krevečių tempurai;
- daržovių tempurai;
- žuviai ir jūros gėrybėms;
- vištienai ir kitiems mėsos gabalėliams;
- traškiems azijietiškiems užkandžiams.




