Jei nori namuose gaminti skanius Azijos įkvėptus patiekalus, šie 10 produktų yra būtini tavo virtuvėje:
1. Sojų padažas – pagrindinis Azijos virtuvės ingredientas, suteikiantis sūrumo ir umami skonį.
2. Sezamų aliejus – suteikia riešutų skonį kepiniams, padažams ir marinatams.
3. Ryžių actas – švelnesnis už europietiškus actus, naudojamas sushi ryžiams, marinavimui ir padažams.
4. Kokosų pienas – būtinas tailandietiškiems karriams, sriuboms ir desertams.
5. Miso pasta – fermentuotos sojos pupelės, suteikiančios gylio sriuboms, padažams ir net marinavimui.
6. Čili pasta (pvz., gochujang, sambal oelek, sriracha) – prideda aštrumo ir sodrumo.
7. Usterio padažas – saldžiarūgštis prieskonis, suteikiantis gylio keptiems patiekalams ir padažams.
8. Nori lakštai – reikalingi sushi gamybai, taip pat gali būti naudojami kaip traškus užkandis ar sriubose.
9. Ryžių makaronai arba udon/ramen makaronai – puikiai tinka greitiems woko ar sriubų patiekalams.
10. Imbieras ir česnakas – švieži arba džiovinti, jie suteikia autentišką Azijos patiekalų skonį.
Turėdama šiuos ingredientus, galėsi lengvai eksperimentuoti su Azijos skoniais! Ką planuoji gaminti pirmiausia? 😊
Dalintis įrašu: