Japoniškas daržovių peilis 18cm – BUNMEIGINCHO USUBA VG10
120,00 €
BUNMEIGINCHO Usuba VG10 – tai aukštos kokybės tradicinis japoniškas peilis, skirtas daržovių pjaustymui. Šis peilis priklauso Usuba kategorijai – tai viena iš pagrindinių ir labiausiai atpažįstamų japoniškų peilių rūšių, ypač vertinama dėl savo aštrumo, tikslumo ir gebėjimo atlikti subtilų darbą virtuvėje.
Prieinamumas: Liko 5
UNMEIGINCHO Usuba Peilis:
-
Ašmenys: Usuba profesionalūs peiliai paprastai turi tiesų ašmenį su vienašmeniu kraštu (tai reiškia, kad peilio ašmenys yra tik iš vienos pusės aštrūs). Tai padeda atlikti itin tikslius ir tvarkingus pjūvius, ypač pjaustant daržoves, tokias kaip agurkai, morkos, daikonai ir kt.
-
Ilgis: Usuba šefo peiliai dažniausiai būna nuo 15 iki 21 cm ilgio. Peilio ilgis priklauso nuo gamintojo ir modelio, tačiau BUNMEIGINCHO Usuba šefo peilis dažnai būna apie 18–20 cm.
-
Pagrindinė funkcija: Usuba peilis idealiai tinka pjaustyti daržoves į labai plonus griežinėlius (pvz., japoniškas garnyras ar garnyrų paruošimas). Šio peilio konstrukcija leidžia atlikti labai tikslų darbą, todėl jis dažnai naudojamas ne tik restoranuose, bet ir profesionalių virėjų namų virtuvėse.
-
Ašmenų medžiaga: BUNMEIGINCHO peiliai dažnai pagaminti iš aukštos kokybės plieno, pvz., VG-10, kuris užtikrina ilgaamžiškumą ir aštrumą. Šie peiliai turi stiprią ir tvirtą ašmenų konstrukciją, kad galėtų lengvai pjaustyti daržoves ir užtikrinti tikslumą.
-
Rankena: Usuba peiliai dažnai turi tradicines medines rankenas, pavyzdžiui, pakka arba hikoros, kurios užtikrina patogų ir tvirtą laikymą. Rankena paprastai yra ergonomiška, kad būtų patogu ilgai dirbti su peiliu.
-
Šoninis pjovimas: Usuba peiliai turi unikalų konstrukcijos bruožą — jie turi stačius, vertikalius ašmenis, kurie leidžia atlikti labai tikslų ir lengvą pjovimą, išlaikant švarų ir tvarkingą pjūvį.
| Svoris | 0,500 kg |
|---|---|
| Išmatavimai | 30 × 10 × 6 cm |
| Svoris | 250g |
