Japoniškas peilis sashimi 30cm – BUNMEIGINCHO YANAGIBA

150,00 €

BUNMEIGINCHO (jap. 文明銀長) yra gerai žinomas ir vertinamas japoniškas peilių prekinis ženklas, kuris ilgus metus garsėja aukštos kokybės, tradiciniais gamybos metodais pagamintais virtuviniais peiliais. Šis ženklas ypatingai siejamas su yanagiba tipo peiliais – specializuotais ilgo ir plono profilio peiliais, kurie yra nepakeičiami ruošiant sushi, sashimi bei kitus subtilius žuvies patiekalus.

Prieinamumas: Liko 5

BUNMEIGINCHO – tai japoniškas prekinis ženklas, siejamas su aukštos kokybės peiliais. Ypač išsiskiria jų yanagiba tipo peiliai, skirti sušiui ruošti ir žuviai pjaustyti. Tai tradicinis gamintojas, žinomas dėl kruopštaus darbo ir dėmesio detalėms.

Yanagiba peiliai – tai viena pagrindinių japoniškų peilių rūšių. Jie yra ilgi, siauri ir turi vienpusį ašmenų kraštą. Toks dizainas leidžia atlikti itin tikslius ir plonus pjūvius. Dėl to šie peiliai ypač vertinami sušio ir sashimi restoranų virtuvėse.

BUNMEIGINCHO specializuojasi rankų darbo peiliuose, gaminamuose pagal tradicinius metodus. Dažnai naudojamas aukštos kokybės plienas, pavyzdžiui, VG-10 ar kitos žinomos japoniško plieno rūšys. Tai užtikrina peilio aštrumą ir ilgaamžiškumą.

Šis ženklas laikomas prestižiniu. Peiliai dažnai būna brangesni, tačiau jų kokybė ir patikimumas pateisina kainą. Jie vertinami tiek profesionalių virėjų, tiek sušio mėgėjų.