Japoniškos žnyplės žuvų kaulams, vaisiams ir daržovėms „Gin no Tsume III“

„Gin no Tsume III“ („Silver Claw III“) – originalus japoniškas daugiafunkcis virtuvės įrankis, skirtas darbams, kuriems reikia tikslumo ir gero sukibimo.

Viena praktiškiausių jo funkcijų – žuvų kaulų ir smulkių ašakų ištraukimas. Siauros, tvirtai susispaudžiančios metalinės žnyplės leidžia tiksliai suimti net nedidelį kaulą ir ištraukti jį iš žuvies filė kuo mažiau pažeidžiant mėsą. Todėl įrankis ypač naudingas ruošiant lašišą, tuną ir kitą žuvį sushi, sashimi ar kitiems patiekalams.

Atvira „langelių“ konstrukcija leidžia gerai matyti darbo vietą ir kontroliuoti žnyplių padėtį. Tai ypač patogu atliekant preciziškus darbus – tiek traukiant žuvų kaulus, tiek valant vaisius ar daržoves. Dabartiniame produkto aprašyme jau nurodoma, kad viena įstrižoji briauna turi lengvai aštrią kraštinę, todėl įrankiu galima ir atlikti smulkius pjovimo darbus.

Įrankis puikiai tinka:

• žuvų kaulams ir smulkioms ašakoms ištraukti;
• žuvies filė paruošti sushi, sashimi ir kitiems patiekalams;
• bulvių akims ir daigams šalinti;
• braškių bei pomidorų koteliams pašalinti;
• česnakų ir svogūninių daržovių odelėms lupti;
• plonoms persikų, slyvų ir kitų vaisių odelėms pašalinti;
• karštų keptų daržovių odelei suimti ir nulupti;
• smulkiems preciziškiems virtuvės darbams;
• bonsų, vazoninių augalų ir smulkiems ravėjimo darbams.

Įrankis pagamintas iš 420J2 nerūdijančio plieno, yra grūdintas, lengvas ir kompaktiškas. Dabartiniame Narushi.lt aprašyme nurodomas maždaug 108 mm ilgis ir apie 40 g svoris.

Tai ypač universalus pasirinkimas tiems, kurie ruošia žuvį ir vertina japoniškus, preciziškus virtuvės įrankius – vienas nedidelis įrankis gali atstoti žuvų kaulų pincetą ir kelis smulkius vaisių bei daržovių valymo įrankius.