Jautienos išpjova Astra (Brazilija) | Žole maitinta jautiena (Grass-fed) tenderloin

Astra Tenderloin – tai viena vertingiausių jautienos išpjovų, dar vadinama jautienos filė. Ši išpjova pasižymi išskirtiniu minkštumu, švelnia tekstūra ir subtiliu, natūraliu jautienos skoniu.

Mėsa gaunama iš Brazilijoje augintų galvijų, maitintų žole (grass-fed), todėl pasižymi švaresniu, natūralesniu skoniu ir liesesne struktūra lyginant su grain-fed jautiena.

Papildomai mėsa yra šlapio brandinimo (wet-aged). Tai procesas, kuris leidžia išsaugoti sultingumą ir dar labiau suminkština tekstūrą. Dėl to ši išpjova yra itin vertinama restoranų virtuvėse.

Tenderloin yra pati minkščiausia jautienos dalis, todėl puikiai tinka:

• Filet mignon steakams
• Greitam kepimui keptuvėje
• Sous-vide gaminimui
• Premium patiekalams namuose

Tai idealus pasirinkimas tiems, kurie vertina ne tik skonį, bet ir tekstūrą, mėsa tiesiog tirpsta burnoje.

Produkto informacija

✅ Kilmė: Brazilija
✅ Gamintojas: Astra
✅ Išpjova: Tenderloin (jautienos išpjova/filė)
✅ Šėrimas: Grass-fed (žole maitinta)
✅ Brandinimas: Šlapio brandinimo (wet-aged)
✅ Skonis: švelnus, subtilus, natūralus jautienos aromatas
✅ Tinka: steakams, filet mignon, premium patiekalams

• Itin minkšta – viena brangiausių jautienos išpjovų
• Mėsa pateikiama sandariose vakuumo pakuotėse