Juodųjų pupelių pasta Assi 1 kg | Korėjietiška pasta Jajang padažui

Assi Black Bean Paste – tai tradicinė korėjietiška fermentuota juodųjų pupelių pasta (chunjang), naudojama gaminant garsųjį Jajangmyeon, tai makaronus su juodųjų pupelių padažu.

Ši pasta pasižymi giliu, sodriu umami skoniu su lengvu salstelėjimu ir subtiliu kartumu. Kepant ji išvysto dar intensyvesnį aromatą ir suteikia patiekalams išraiškingą spalvą bei skonį.

Dažniausiai naudojama kaip pagrindas padažams, tačiau puikiai tinka ir įvairiems Azijos patiekalams.

Puikiai tinka:

• Jajangmyeon makaronams
• Wok patiekalams
• Padažams su mėsa ar daržovėmis
• Ryžių patiekalams
• Fusion virtuvei

Naudojimas:
Prieš naudojimą rekomenduojama trumpai pakepinti pastą aliejuje, taip atsiskleidžia pilnas jos skonis.

1 kg pakuotė.