Liofilizuoti kepti ryžiai su jautiena 150g | Liofilizuotas maistas su jautiena
12,90 €
Sodrūs wok keptuvėje ruošti kepti ryžiai su jautiena, česnakais, daržovėmis, kiaušiniu ir goma padažu. Pagaminta šefo Karolio Narušio virtuvėje, po paruošimo liofilizuota, todėl galima laikyti be šaldytuvo ir paruošti karštu vandeniu.
Paruošta per 8 minutes.
24 mėn. galiojimas be šaldytuvo.
Prieinamumas: Liko 19
Kepti ryžiai su jautiena, tai sodresnio skonio „Narushi“ patiekalas, sukurtas ne kompromisui, o tam, kad gerą vakarienę būtų galima turėti ten, kur įprastai jos pasigaminti nepavyktų.
Patiekalą pirmiausia paruošiame taip, kaip jį valgytumėte mūsų virtuvėje, ir tik tada liofilizuojame. Kitaip nei įprastai džiovinant, maistas nėra kaitinamas aukštoje temperatūroje. Pirmiausia šviežiai paruoštą patiekalą užšaldome iki maždaug −40 °C, tada vakuume pašaliname vandenį jam neatšilus. Taip išsaugomas didelis dalis originalaus skonio, aromato ir maistinių medžiagų.
Rezultatas – lengvas, ilgai negendantis patiekalas, kuriam nereikia šaldytuvo. Tereikia karšto vandens.
Kaip paruošti?
1. Atidaryti pakuotę
2. Užpilk vandeniu
3. Palauk 8 minutes
Kodėl liofilizuota?
Liofilizavimas, tai džiovinimas šalčiu. Jo metu vanduo iš jau paruošto maisto pašalinamas vakuume, neleidžiant produktui atitirpti. Dėl to maistas išlieka lengvas, patogus transportuoti ir gali būti laikomas iki 24 mėnesių be šaldytuvo.
Pagrindinis skirtumas, kad procesas vyksta be intensyvaus kaitinimo. Remiantis naudojamu liofilizavimo procesu, išsaugoma apie 97 % maistinių medžiagų.
Be šaldytuvo. Tas pats „Narushi“ patiekalas, tik paruošiamas tada, kai reikia.
Tinka namuose, darbe, kelionėje, žvejyboje, žygiuose ar kalnuose.
Pagrindinės skonio natos: jautiena, skrudinti ryžiai, česnakas, soja, sezamai
Aromatas: intensyvus, skrudintų ryžių ir česnako
Tekstūra: minkšti ryžiai su jautiena ir daržovėmis
Grynasis kiekis: 150 g
Paruošto produkto: 400g
Porcijų skaičius: 1
Paruošimui: 250 ml karšto vandens
Paruošimo laikas: 8 min.
Galiojimo laikas: iki 24 mėn.
Laikymo sąlygos: laikyti sausoje vietoje, kambario temperatūroje.
| Svoris | 0,200 kg |
|---|---|
| Išmatavimai | 11 × 7 × 7 cm |
| Kiekis | Sauso 150g |
| Skonis | Sodrus, mėsiškas, umami |
Sudėtis
virti ryžiai, jautiena (15,6 %), KIAUŠINIAI, Goma padažas (vanduo, SEZAMŲ sėklos, cukrus, sojų padažas (vanduo, SOJŲ pupelės, KVIEČIAI, druska), ryžių actas, SEZAMŲ aliejus, druska, tirštiklis: ksantano derva), sojų padažas (vanduo, SOJŲ pupelės, KVIEČIAI, druska), Tahini (SEZAMAI), cukinijos, morkos, SEZAMŲ aliejus, šalotiniai svogūnai, šitake grybai, Takuan (ridikai, vanduo, druska, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos: citrinų rūgštis, acto rūgštis; konservantas: kalio sorbatas; dažiklis: riboflavinas), rapsų aliejus, česnakai, vištienos sultinio milteliai, česnakų milteliai, Shichimi Togarashi prieskonių mišinys (raudonieji pipirai, džiovinta apelsinų žievėlė, SEZAMŲ sėklos, nori jūros dumbliai, japoniniai pipirai, imbieras).
Alergenai:KIAUŠINIAI, SOJOS, KVIEČIAI (GLITIMAS), SEZAMAI. Gali būti salierų, garstyčių ir žuvų pėdsakų.
Kilmės šalis: Lietuva
| Rodiklis | 100 g | Porcija (150 g) |
| Energinė vertė | 1760 kJ / 421 kcal | 2640 kJ / 632 kcal |
| Riebalai | 20,4 g | 30,5 g |
| iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių | 4,4 g | 6,7 g |
| Angliavandeniai | 39,8 g | 59,7 g |
| iš kurių cukrų | 4,9 g | 7,4 g |
| Baltymai | 19,0 g | 28,4 g |
| Druska | 2,3 g | 3,5 g |
