Liofilizuoti kepti ryžiai su vištiena 150g | Liofilizuotas maistas su vištiena
12,90 €
Wok keptuvėje ruošti kepti ryžiai su vištiena, daržovėmis, kiaušiniu ir azijietiškais padažais. Pagaminta šefo Karolio Narušio virtuvėje, po paruošimo liofilizuota, todėl patiekalą galima laikyti be šaldytuvo ir paruošti vos įpylus karšto vandens.
Paruošta per 8 minutes.
24 mėn. galiojimas be šaldytuvo.
Prieinamumas: Liko 19
Tai „Narushi“ kepti ryžiai, kuriuos galima turėti po ranka tada, kai norisi gero maisto, bet nėra nei laiko, nei virtuvės.
Patiekalą pirmiausia paruošiame taip, kaip jį valgytumėte mūsų virtuvėje, ir tik tada liofilizuojame. Kitaip nei įprastai džiovinant, maistas nėra kaitinamas aukštoje temperatūroje. Pirmiausia šviežiai paruoštą patiekalą užšaldome iki maždaug −40 °C, tada vakuume pašaliname vandenį jam neatšilus. Taip išsaugomas didelis dalis originalaus skonio, aromato ir maistinių medžiagų.
Rezultatas – lengvas, ilgai negendantis patiekalas, kuriam nereikia šaldytuvo. Tereikia karšto vandens.
Kaip paruošti?
1. Atidaryti pakuotę
2. Užpilk vandeniu
3. Palauk 8 minutes
Kodėl liofilizuota?
Liofilizavimas, tai džiovinimas šalčiu. Jo metu vanduo iš jau paruošto maisto pašalinamas vakuume, neleidžiant produktui atitirpti. Dėl to maistas išlieka lengvas, patogus transportuoti ir gali būti laikomas iki 24 mėnesių be šaldytuvo.
Pagrindinis skirtumas, kad procesas vyksta be intensyvaus kaitinimo. Remiantis naudojamu liofilizavimo procesu, išsaugoma apie 97 % maistinių medžiagų.
Be šaldytuvo. Tas pats „Narushi“ patiekalas, tik paruošiamas tada, kai reikia.
Tinka namuose, darbe, kelionėje, žvejyboje, žygiuose ar kalnuose.
Pagrindinės skonio natos: skrudinti ryžiai, vištiena, soja, sezamai
Aromatas: skrudintų ryžių, sezamų ir lengvai salstelėjęs
Tekstūra: minkšti ryžiai, vištiena ir daržovės, atkuriami užpylus vandeniu
Grynasis kiekis: 150 g
Paruošto produkto: 400g
Porcijų skaičius: 1
Paruošimui: 250 ml karšto vandens
Paruošimo laikas: 8 min.
Galiojimo laikas: iki 24 mėn.
Laikymo sąlygos: laikyti sausoje vietoje, kambario temperatūroje.
| Svoris | 0,200 kg |
|---|---|
| Išmatavimai | 11 × 7 × 7 cm |
| Kiekis | Sauso 150g |
| Skonis | Sodrus, umami, švelniai azijietiškas |
Sudėtis
Virti ryžiai, vištienos šlaunelių mėsos filė be odos (15,6 %), KIAUŠINIAI, Goma padažas (vanduo, SEZAMŲ sėklos, cukrus, sojų padažas (vanduo, SOJŲ pupelės, KVIEČIAI, druska), ryžių actas, SEZAMŲ aliejus, druska, tirštiklis: ksantano derva), sojų padažas (vanduo, SOJŲ pupelės, KVIEČIAI, druska), Tahini (SEZAMAI), cukinijos, morkos, SEZAMŲ aliejus, šalotiniai svogūnai, šitake grybai, Takuan (ridikai, vanduo, druska, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos: citrinų rūgštis, acto rūgštis; konservantas: kalio sorbatas; dažiklis: riboflavinas), rapsų aliejus, česnakai, vištienos sultinio milteliai, svogūnų milteliai, Shichimi Togarashi, česnakų milteliai.
Alergenai: KIAUŠINIAI, SOJOS, KVIEČIAI (GLITIMAS), SEZAMAI. Gali būti salierų, garstyčių ir žuvų pėdsakų.
Kilmės šalis: Lietuva
| Rodiklis | 100 g | Porcija (150 g) |
| Energinė vertė | 1836 kJ / 439 kcal | 2752 kJ / 658 kcal |
| Riebalai | 20,3 g | 30,4 g |
| iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių | 3,8 g | 5,7 g |
| Angliavandeniai | 43,1 g | 64,7 g |
| iš kurių cukrų | 5,3 g | 8,0 g |
| Baltymai | 19,8 g | 29,7 g |
| Druska | 2,5 g | 3,8 g |
