🔴 Marukome Aka Miso (Raudonoji misa)
Pagrindinės savybės:
🍜 Intensyvaus, ryškaus ir gilesnio skonio raudonoji misa – gaminama ilgiau fermentuojant sojų pupeles ir miežius
🧂 Sodresnė ir sūresnė nei baltoji (shiro) misa – puikiai tinka šaltuoju metų laiku ar sočiau vakarienei
🌾 Pagaminta iš sojų pupelių, miežių koji ir druskos – be pridėtinių kvapiųjų medžiagų ar konservantų
🇯🇵 Gaminama Japonijoje – Marukome, vienas seniausių ir patikimiausių miso gamintojų nuo 1854 m.
✅ Puikus balansas tarp natūralaus umami ir subtilaus rūgštumo
🧑🍳 Naudojimas:
-
Miso sriuba: Ištirpinkite apie 1–2 šaukštelius miso pastos šiltame dashi sultinyje (nevirkite!).
-
Troškiniams ir ramenui: Naudokite kaip skonio pagrindą – tinka ir su daržovėmis, ir su mėsa.
-
Padažams: Maišykite su sezamų pasta, ryžių actu, imbieru ir naudokite salotoms ar grilintoms daržovėms.
-
Marinatams: Puikiai tinka jautienai, kiaulienai ar net baklažanams
✅ Kodėl verta rinktis šį produktą?
🔸 Sodrus ir gilus skonis – puikiai tinka ieškantiems tradicinio ir išraiškingo miso
🔸 Autentiškas produktas iš Japonijos – natūrali fermentacija, be kompromisų
🔸 Be dirbtinių priedų – tik sojos pupelės, miežiai ir druska
🔸 Ilgas galiojimo laikas – puikiai laikosi šaldytuve, naudojamas po truputį
🔸 Tinka įvairiems patiekalams – nuo klasikinės sriubos iki modernių marinatų
🔸 Tobulas pasirinkimas šaltuoju sezonu – šildo ir suteikia sotumo