Miso sriubos rinkinys

Japoniška miso sriuba – tai švelnaus skonio, subalansuoto sūrumo ir umami aromato derinys, kuris tinka tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Su šiuo „Narushi.lt Miso sriubos rinkiniu“ galėsite lengvai pasigaminti autentiško skonio sriubą namuose.

Rinkinį sudaro:

Japoniška miso sriuba – tai švelnaus skonio, subalansuoto sūrumo ir umami aromato derinys, kuris tinka tiek pusryčiams, tiek vakarienei.
Su šiuo „Narushi.lt Miso sriubos rinkiniu“ galėsite lengvai pasigaminti autentiško skonio sriubą namuose.

• Mori-Nu Silken tofu soft (340 g) – švelnus, kreminės tekstūros tofu, suteikiantis sriubai lengvumo.

• Bonito žuvies drožlės Katsuobushi (25 g) – tradicinės džiovinto tuno drožlės, suteikiančios sriubai gilaus umami skonio.

• Marukome Shiro miso pasta (1 kg) – šviesi, švelni miso pasta, pagrindinis sriubos ingredientas.

• Assi džiovintas Kombu (56 g) – jūros dumbliai sultiniui, kurie praturtina skonį natūraliais mineralais.

• Marutomo Katsuo Dashino Moto (1 kg) – dashi sultinio milteliai, greitam ir aromatingam pagrindui.

Šis rinkinys leidžia mėgautis japoniška klasika be sudėtingo pasiruošimo – tiesiog kelios minutės ir sriuba paruošta!

Miso sriubos receptas

Ingredientai (2 porcijoms):

• 500 ml vandens

• 1 arbatinis šaukštelis Marutomo Dashino Moto

• 1 šaukštas Marukome Shiro miso pastos

• 1 mažas gabalėlis Assi Kombu

• 2 šaukštai Bonito drožlių

• ½ pakuotės Mori-Nu Silken tofu (supjaustyto kubeliais)

Gaminimas:

1. Į puodą įpilkite vandenį, įdėkite kombu ir pakaitinkite iki virimo ribos. Pašalinkite kombu.

2. Įdėkite Dashino Moto ir Bonito drožles, pavirkite 2–3 minutes, perkoškite sultinį.

3. Atskirame dubenėlyje ištirpinkite miso pastą šiek tiek karšto sultinio, tuomet supilkite atgal į puodą.

4. Įdėkite tofu kubelius, švelniai pašildykite (neužvirkite).

5. Patiekite iškart – galima papildyti svogūnų laiškais ar jūros dumbliais wakame.