Ottogi Somen 500 g, tai ploni apvalūs kvietiniai makaronai, korėjietiškai vadinami somen. Jie pasižymi švariu skoniu, glotnia tekstūra ir maloniu elastingumu, todėl yra labai universalūs kasdienėje virtuvėje.
Somen dažnai naudojami tokiems korėjietiškiems patiekalams kaip bibim-guksu – šalti aštrūs makaronai su padažu, arba janchi-guksu – lengva makaronų sriuba. Jie taip pat tinka šaltoms makaronų salotoms, daržovių patiekalams ir įvairiems Azijos virtuvės receptams.
Makaronai išverda greitai, maždaug per 3–4 minutes. Po virimo, ypač ruošiant šaltus patiekalus, rekomenduojama perplauti šaltu vandeniu, kad išliktų elastingi ir nesuliptų.
Grynasis kiekis: 500 g
Tipas: ploni apvalūs kvietiniai makaronai / Somen
Laikymas: kambario temperatūroje, sausoje vietoje.
Skonis: neutralus, švelniai kvietinis
Pagrindinės natos: kviečiai, lengvas sūrumas
Tekstūra: glotni, plona, elastinga
Intensyvumas: švelnus
Puikiai tinka
- Bibim-guksu
- Janchi-guksu
- Šaltoms makaronų salotoms
- Lengvoms sriuboms
- Makaronams su aštriu padažu
- Daržovėms ir tofu
- Korėjietiškiems patiekalams




