Lee Kum Kee Premium Dark Soy Sauce – tradiciniu būdu natūraliai gaminamas kiniškas tamsus sojų padažas. Jis pasižymi sodria, tamsia spalva, lengvu saldumu ir švelnesniu sojų skoniu nei šviesus sojų padažas.
Tamsus sojų padažas pirmiausia naudojamas patiekalų spalvai, sodrumui ir glazūrai suteikti. Jis ypač tinka wok patiekalams, troškiniams, mėsos marinavimui, padažams, keptiems ryžiams ir makaronams. Nedidelis kiekis suteikia patiekalui gilesnę rudą spalvą ir blizgesį.
Padažas pagamintas iš ne GMO sojų pupelių, be pridėto MSG ir konservantų. Tinka vegetarams ir veganams.
Skonis: sodrus, švelniai saldus, umami
Pagrindinės natos: soja, lengva karamelė, švelnus saldumas
Spalva: tamsi, sodri
Intensyvumas: vidutinis
Puikiai tinka
- Wok patiekalams
- Keptiems ryžiams
- Keptiems makaronams
- Mėsos marinavimui
- Troškiniams
- Mėsos glazūroms
- Padažams
- Kiniškai virtuvei



